Katılımcılar

Sıvı kütleler, çikolata ve benzeri ürünler için bir öğütme makinesidir. Kullanılan hijyenik paslanmaz vanalar sayesinde kendi içinde devir daim ile homojen bir inceltme sağlanır ve çikolata dinlendirme tankına transfer yapılır. Özel açılı çapalar sayesinde bilyeleri yukarı ve aşağı hareket etmesini ve böylece çikolatanın daha kısa sürede öğütülmesi sağlanır

Stok tankı, çikolata, pekmez, tahin vb. gıda ürünlerinin dinlendirme, stoklama ve istenilen yere ürün transfer edebilen makinadır. Makinenin karıştırıcı motoru, ayarlanan süreye göre periyodik olarak çalışır, elektrik tasarrufu sağlar. Ceketli su ısıtma sistemine sahiptir.

Çikolata kaplama makinası tel bantı hız ayarlıdır istenilen hızda ayarlana bilir. Çikolata haznesi karıştırıcı tertibatı ile içerisindeki çikolatayı homojen bir şekilde durmasını sağlar. Çikolata kaplama makinası kokolin, gerçek çikolata, karamel gibi ürünler ile çalışması için tasarlanmıştır. Karamel için buhar ünitesi vardır istenildiği zaman buhar ile hazneler ısıtıla bilir. Kaplama makinası kabini içerisinde ısıtma porselen ısıtmalar ile sağlanır. Kaplama makinası üzerinde çikolatanın gördüğü tüm yüzeyler cidarlı ya da ısıtmalıdır. Lokum, Bisküvi, gofret, pişmaniye, kek vb. istenilen ürün kaplanabilir.