MAP25 Kızaklı

MAP25-Kızaklı, standart MAP25 makinemizin bütün özelliklerine sahip olan yeni nesil modelimizdir. Film sarma sistemi tam otomatik makinelerdeki gibi yandan besleme-toplamalıdır ve film gerilimi daha stabil tutulabilmektedir. Ayrıca film yerleştirmek daha kolay hale getirilmiştir. Havuz çekmecesini taşıyan sistem kızaklı olarak modifiye edilmiştir. Kızaklı yapı, çekmece ağırlığının taşıyıcı sistemlere uyguladığı ağırlığı daha dengeli olarak dağıtmakta ve hareketi yumuşatmaktadır. 7” dokunmatik PLC ekranı sayesinde paketleme sürecinin her adımı rahatlıkla kontrol edilir. PLC kontrol devresi ile üretimin bütün aşamaları ve olası hata mesajları ekranda görüntülenir. Gaz ve Hava basınç bilgileri ekrandan izlenebilir. Her türlü tabak ve film çeşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir. 99 program hafızası ile farklı üretim modellerine kolaylıkla geçiş yapılabilir.MAP25-Kızaklı kalıpları mono blok alüminyumdan işlenip eloksal kaplanır. Kaynak plakları ise teflon kaplamadır. Ürün ile ısıtıcı plaka arası yalıtılmıştır. Alt kaynak plakası, üst kalıp, bıçaklar, ısıtıcılar ve PT100 ile bir bütündür.MAP25-Kızaklı Tabak kapatma makinemiz pek çok tipte gıda ürünü paketlemesinde kullanılır. İster klasik kapatma veya isterseniz MAP (Modified Atmosphere Packaging) kapatma yapabilirsiniz. MAP tekniği sayesinde paketlenen gıdaların tazeliğini koruyarak bakteri üremesi önlenir ve gıdaların raf ömrünü uzar. Özellikle catering sektöründe paketleme hızını önemli ölçüde artırır. Deniz ürünleri, hazır yemek, dondurulmuş ürünler, taze ürünler, et ürünleri, şartükeri ürünleri gibi pekçok alanda kullanılabilir. Vakum ve Gıda Gazı kullanılarak yapılan MAP teknolojisi özellikle pişmemiş et, balık ve tavuk ürünleri yanında, yarı pişirilmiş veya tam pişirilmiş gıdalar, kuruyemiş, kuru gıda, salam-sosis-sucuk-pastırma gibi et ürünleri, tavuk ve hindi ürünleri, salata , peynir çeşitleri, sakatat ve zeytin paketlenmesinde tercih edilmektedir. Bu ürünler, MAP paketleme işleminden sonra sadece raflarda iyi görünmekle kalmaz, aynı zamanda uzun bir raf ömrüne sahip olur.