MAP25 Rotary

MAP25-Rotary, ürün yükleme ve kapatma sırasındaki geçişlerde zaman tasarrufu yapmak amacıyla tasarlandı ve üretildi. Döner bir tabla üzerine yerleştirilmiş çift kalıp yapısı sayesinde, bir yandan yükleme işlemi yapılırken, aynı anda kapatma işlemi de yapılabilmektedir. Bu sayede üretim için geçen işlem süreleri azalır toplam üretim kapasitesi yaklaşık olarak %30-40 oranında artmış olur. Bu tip makineler, yüksek üretim kapasitesi beklentisi olan ama düşük bütçelere sahip firmaların ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış ve üretilmiştir. Rotary tip makineler vardiyada tek operatörle işletilir. Sadece paketlenecek tabakların önceden üretim masasında hazırlanmış olmaları yeterlidir. 7” dokunmatik PLC ekranı sayesinde paketleme sürecinin her adımı rahatlıkla kontrol edilir. PLC kontrol devresi ile üretimin bütün aşamaları ve olası hata mesajları ekranda görüntülenir. Gaz ve Hava basınç bilgileri ekrandan izlenebilir. Her türlü tabak ve film çeşitlerine uygun olarak işlemleri ayarlanabilir. 99 program hafızası ile farklı üretim modellerine kolaylıkla geçiş yapılabilir. MAP25-Rotary Tray Sealer pek çok tipte gıda ürünü paketlemesinde kullanılır. İster klasik kapatma isterseniz MAP (Modified Atmosphere Packaging) kapatma yapabilirsiniz. MAP tekniği sayesinde paketlenen gıdaların tazeliğini koruyarak bakteri üremesi önlenir ve gıdaların raf ömrünü uzar. Özellikle catering sektöründe paketleme hızını önemli ölçüde artırır. Deniz ürünleri, hazır yemek, dondurulmuş ürünler, taze ürünler, et ürünleri, şartükeri ürünleri gibi pekçok alanda kullanılabilir. Vakum ve Gıda Gazı kullanılarak yapılan MAP teknolojisi özellikle pişmemiş et, balık ve tavuk ürünleri yanında, yarı pişirilmiş veya tam pişirilmiş gıdalar, kuruyemiş, kuru gıda, salam-sosis-sucuk-pastırma gibi et ürünleri, tavuk ve hindi ürünleri, salata , peynir çeşitleri, sakatat ve zeytin paketlenmesinde tercih edilmektedir. Bu ürünler, MAP paketleme işleminden sonra sadece raflarda iyi görünmekle kalmaz, aynı zamanda uzun bir raf ömrüne sahip olur.