EVAPORATÖR | Düşer Film

Evaporasyon Sistemleri

Kategori: Yaş sebze-meyve ve konserve, bakliyat işleme için makine ve ekipmanlar

FRUMAK MAKİNA SANAYİ VE DANIŞMANLIK TİC LTD ŞTİ

Bu ürün, firma tarafından sağlanmaktadır FRUMAK MAKİNA SANAYİ VE DANIŞMANLIK TİC LTD ŞTİ . Daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçin.

Ürün Açıklaması

Düşer film evaporatör, pekmez üretim hatlarında kullanılan yüksek verimli bir yoğunlaştırma ekipmanıdır. Sistem, sıvının boru yüzeylerine ince bir film halinde dağıtılarak aşağı doğru akması prensibine dayanır. Film akışı sırasında ısı transferi gerçekleşir, ürünün içindeki su buharlaşır ve pekmez istenilen konsantrasyona ulaşır. Vakum altında çalışma özelliği sayesinde ürünün kaynama sıcaklığı düşürülür, böylece pekmez ısıya daha az maruz kalır ve besin değerleri ile doğal rengi korunur. Bu özellik özellikle ısıya duyarlı ürünler için büyük avantaj sağlar. Düşer film evaporatör, kısa süreli ısıl işlem prensibi ile çalıştığından ürünün kalitesini bozmadan yüksek verim elde edilmesini mümkün kılar. Enerji tasarrufu sağlayan tasarımı, sürekli çalışma özelliği ve düşük kireçlenme eğilimi ile üretim hatlarında güvenilir bir çözümdür.