ULTRA FİLTRASYON (UF)

Gelişmiş membran filtrasyon tekniklerini kullanan ultrafiltrasyon, süt bileşenlerinin hassas bir şekilde ayrılmasını sağlayarak ürün kalitesini iyileştirir, atıkları azaltır ve operasyonel verimliliği artırır. Peynir altı suyu ya da UF permeantı gibi önceden yan ürün sayılan birçok ürünün yeniden değerlendirilmesini sağlar. UF nin süt endüstrisi dışında diğer sıvı gıdalarda da kullanılmaktadır. Gemak’ın yürütmüş olduğu diğer UF projeler, Yumurta akından lizozim eldesi, Laktozsuz süt üretimi, İpek böceği kozasından protein elde edilmesi, Meyve suyu ve çay ekstraktı berraklaştırma, demlenmiş kahve klarifikasyonu, Gemak spiral sarımlı, plate and frame, seramik, hallow fiber ve tubuler olmak üzere birçok UF yöntemini kullanmakta ve sistemlerini tasarlamaktadır. Gemak, mühendislik ve üretim alanındaki uzmanlığından yararlanarak ultrafiltrasyon sistemlerinin maksimum verimlilik ve güvenilirlik sunmasını sağlamaktadır. Süt ve sıvı gıda ürün endüstrisi için tek noktadan çözüm ortağı olarak konumunu güçlendirmektedir.